Liban: Malgré la guerre, le ministère de l'Économie augmente le prix du pain.

 

Dans un contexte de bombardements, de destructions et de déplacements de population, le ministère de l'Économie a décidé d'augmenter le prix du pain de 7,6 %, le portant à 70 000 livres libanaises en boulangerie et à 85 000 livres libanaises en magasin, soit une hausse de 10,3 %. Cette décision a été prise par le ministre de l'Économie, Amer Al-Bassat, le 10 mars 2026. Cette mesure intervient alors que le Liban est confronté à une guerre israélienne et à une pression économique croissante due à l'inflation mondiale, elle-même conséquence du conflit avec l'Iran. Cette augmentation de prix pèsera davantage sur les populations les plus pauvres et les personnes déplacées.
Selon le texte de la décision, le ministre de l'Économie a justifié sa mesure par « le coût élevé de la production, notamment le prix des carburants et la cessation de certaines formes de soutien », en plus de l'arrêt antérieur par la Banque du Liban du soutien à la matière première de base « farine blanche » pour la fabrication du pain arabe, ainsi qu'au sucre et à la levure, dont le coût doit être calculé en fonction du taux de change du marché, et de la fin du prêt accordé par la Banque mondiale pour soutenir le secteur de la production de pain.
En outre, le ministre a indiqué dans sa décision qu'il était impossible de fixer le poids actuellement en raison des fluctuations constantes des prix des matières premières, affirmant que le prix et le poids avaient été déterminés sur la base de « circonstances exceptionnelles », conformément à la jurisprudence administrative.
Selon cette décision, le prix d'un pain de taille moyenne (pesant au moins 840 grammes) est passé à 70 000 livres libanaises en boulangerie et à 85 000 livres libanaises en magasin, contre environ 65 000 livres libanaises en boulangerie et 77 000 livres libanaises en magasin. Le prix d'un petit pain (pesant au moins 445 grammes) a été fixé à 45 000 livres libanaises en boulangerie et à 50 000 livres libanaises en magasin.
La décision stipule également de limiter la production de pain blanc libanais à deux formats spécifiques, obligeant les boulangeries à afficher clairement le prix et le poids au-dessus des caisses et sur les étagères à pain, et à imprimer la mention « Poids et prix conformément à la décision du ministère de l’Économie et du Commerce » sur les sacs de pain. Certes, le coût élevé de la production et l’arrêt des aides placent l’État face à un dilemme, mais le recours à une simple hausse des prix pour résoudre la crise témoigne de ses options économiques limitées. De plus, la décision du ministère de l’Économie, prise alors que le Liban traverse une période de crise sécuritaire et économique sans précédent en raison de la guerre, va alourdir le fardeau des familles avec l’augmentation du prix d’un produit alimentaire considéré comme fondamental.

(Correspondance locale - Beyrouth, le 10 mars 26)